Eisbock, receta de una Eisbock
Tiempo de lectura: 3 minutos Esta receta de una Eisbock es de Javier Pérez de Olavarría Cerveza de la ciudad de Olavarría en la provincia de Buenos … Leer más
Kölsch, Receta de Kolsch
Tiempo de lectura: 3 minutos Esta receta de una Kölsch es de Alexis Reinoso de la Cervecería Artesanal GND de la Argentina y fue Medalla de Plata Segunda Instancia de Somos Cerveceros … Leer más
Receta Belgian Dark Strong Ale
Tiempo de lectura: 4 minutos Esta receta de una Belgian Dark Strong Ale es de Il Boti de la Cervecería Artesanal Áspid de la Argentina. Este estilo … Leer más
Cervezas con frutas, especias, hierbas y vegetales
Tiempo de lectura: 7 minutos Entrevistamos a Axel Mulleras quien es HeadBrewer de Ctretze Brewing Company y Co-Profesor de la materia “Cervezas con frutas, especias, hierbas y … Leer más
Receta Cerveza Blonde Ale
Tiempo de lectura: 3 minutos Esta Blonde Ale de la Cervecería Hormiga Negra (Buenos Aires- Argentina) se encuadra en la Categoría 18 Pale American Ale y su … Leer más
Receta Cerveza Milk Stout
Tiempo de lectura: 3 minutos Esta Milk Stout de la Cervecería Kessler (de Ituzaingó en Gran Buenos Aires Oeste- Argentina) es ganadora de Medalla de Oro en … Leer más
Hervido, Clarificación, Enfriamiento y Oxigenación de un buen Mosto de Cerveza
Tiempo de lectura: 8 minutos Obtener un buen mosto de cerveza, es una de las ocupaciones más importantes de un cervecero en el proceso de elaboración de … Leer más
Levaduras Salvajes
Tiempo de lectura: 7 minutos Cuando hablamos de levaduras salvajes, tenemos que saber que las wild ale cada día son más populares entre los cerveceros. A veces … Leer más
Cómo obtener un buen mosto
Tiempo de lectura: 6 minutos El mosto de cerveza, como cerveceros sabemos que debemos entregarle a nuestras preciadas levaduras un “buen mosto” para que ellas puedan realizar … Leer más
Entrevistamos a John Palmer, el autor de «How to Brew»
Tiempo de lectura: 9 minutos John Palmer es quizás uno de los más reconocidos y conocidos autores de libros sobre la elaboración de cerveza. Nació en Midland … Leer más
